Piparijuustokakku kinuskiraidoilla

Tämä piparijuustokakku on ihanan mausteinen ja kinuskinen talviherkku, joka on täydellinen jouluisiin juhlahetkiin.

Pohja

400 g piparkakkutaikinaa

Täyte

1 prk (200 g) Viola piparkakkutuorejuustoa
1 prk (200 g) Arla piparkakkurahkaa
1 kananmuna
2–3 rkl Valio kinuskikreemiä (tai maun mukaan)

Pohjan valmistus

Lämmitä uuni 200 asteeseen.
Voitele halkaisijaltaan 25 cm irtopohjavuoka.
Painele piparkakkutaikina tasaisesti vuoan pohjalle paksuksi kerrokseksi.

Täytteen valmistus

Sekoita kulhossa piparkakkutuorejuusto, piparkakkurahka ja kananmuna tasaiseksi seokseksi.
Kaada täyte piparkakkutaikinapohjan päälle.

Kinuskiraidat

Lusikoi täytteen päälle kinuskikreemistä pieniä länttejä.
Vedä puutikulla tai lusikan kärjellä kinuskikreemiä täytteeseen kauniiksi raidoiksi tai kuvioiksi.

Paistaminen

Paista kakkua uunin keskitasolla noin 25 minuuttia tai kunnes täyte on hyytynyt ja kakku on kypsä.
Anna kakun jäähtyä huoneenlämmössä ja siirrä sitten jääkaappiin jähmettymään, mieluiten yön yli.
Tarjoile tämä piparijuustokakku kylmänä ja nauti sen mausteisen täyteläisestä mausta!