Jos etsit juhlapöytään tai kahvipöytään näyttävää ja herkullista jälkiruokaa, tämä Biscoff-piparijuustokakku on täydellinen valinta. Kakku yhdistää Biscoff-keksien täyteläisen maun, piparkakkujen mausteisen aromin ja päärynä-suolakinuskimarmeladin makean suolaisen vivahteen. Pehmeä täyte ja rapea pohja tekevät siitä vastustamattoman herkun, joka...

Kumppanin merkitys arjessa on valtava. Siinä, missä elämä on täynnä rutiineja, velvollisuuksia ja kiireitä, kumppani tuo siihen pehmeän tasapainon, yhteyden ja tuen, joka tekee tavallisista päivistä merkityksellisempiä. Parisuhteessa ei ole kyse vain suurista, erityisistä hetkistä tai juhlahetkistä – tärkeintä ovat usein ne pienet, arkiset asiat,...

Joskus arki yllättää juuri, kun luulet olevasi valmis ottamaan lomakauden vastaan. Tänä vuonna flunssa päätti iskeä kiinni vielä viime metreillä ennen joulua – ja tällä kertaa kunnolla. Viime perjantaista lähtien olo on ollut enemmän tai vähemmän vetämätön, ja nyt lääkäri epäilee mykoplasmaa. Viikko on kulunut sairastaessa, lääkärissä ravaamisessa...

Joskus elämä tarjoaa hetkiä, jotka ovat kuin pieni irtiotto arjesta – juuri sellainen oli vierailumme Lahden ravintola Roux'ssa. Seitsemän ruokalajin maistelumenu ja kolme tuntia hyvää ruokaa ja seuraa tekivät illasta täydellisen.

Arjen romantisointi on asia, joka on alkanut kiehtoa minua viime aikoina yhä enemmän. Moni meistä elää odottaen niitä suuria hetkiä – lomia, juhlia, erityisiä tilaisuuksia – ja unohtaa, että suurin osa elämästämme on juuri sitä tavallista arkea. Mutta mitä jos arjesta voisi tehdä merkityksellisempää? Mitä jos jokapäiväisissä, pienissä hetkissä...

Meidän taloudessamme kotiruoka on ehdoton ykkönen, ja siihen on monta hyvää syytä. Vaikka einekset ovat joskus houkutteleva ja nopea vaihtoehto, itse tehty ruoka voittaa ne lähes jokaisella osa-alueella. Kotiruoassa yhdistyy maku, laatu ja yhteiset hetket keittiössä – se on enemmän kuin pelkkä ateria, se on osa arjen hyvinvointia.

Kun tuntuu, että voimat ovat täysin loppu ja jokainen päivä vie enemmän kuin antaa, olen oppinut, että ainoa tie eteenpäin on pysähtyä ja antaa itselleni lupa levätä. Olen aina ollut taipuvainen vaatimaan itseltäni paljon, ehkä liikaakin, ja joskus juuri tämä vaatimusten paino on se, mikä kuluttaa eniten. Nykyään yritän suhtautua itseeni lempeämmin...

Joulukuu on täällä, ja se tuo mukanaan ihan omanlaisensa tunnelman. On jotain erityisen rauhoittavaa siinä, miten maailma ympärillä hiljenee, kun pimeät illat valaisevat kynttilöiden lämpimässä valossa ja ikkunat täyttyvät joulukoristeiden tuikkeesta. Tämä on aikaa, jolloin arjen kiireet saavat väistyä, ja mieli voi keskittyä pieniin asioihin,...

Kiireettömät illat ovat minulle kuin keidas kiireisen arjen keskellä. Ne tarjoavat mahdollisuuden laskeutua päivän rytmistä hiljaisuuteen ja rauhaan, ja ne ovat tärkeitä hetkiä, jolloin voin keskittyä itseeni ja palautua päivän tapahtumista. Illan rutiinit eivät vaadi suurta suunnittelua tai ponnisteluja – niiden tarkoitus on pikemminkin luoda...

Kun talvi saapuu, tulee myös aika miettiä, kuinka voimme olla lempeämpiä itseämme kohtaan. Tämä kylmä ja pimeä vuodenaika tuo mieleen sen, kuinka tärkeää on antaa itselle tilaa – olla armollinen ja hyväksyä, että välillä ei tarvitse olla täydellinen. Talvella, kun päivät ovat lyhyitä ja ulkona on kylmää, huomaan kaipaavani enemmän rauhaa ja aikaa...

Tämä klassinen kinkkukiusaus on nopea valmistaa valmiilla peruna-sipulisekoituksella ja maukkailla savukinkkusuikaleilla. Kuohukerma tekee kiusauksesta ihanan pehmeän ja täyteläisen.

Pikkujoulukausi on täällä, ja vaikka se usein yhdistetään lasillisiin kuohuvaa, illanviettoihin ja alkoholiin, huomaan itse viime vuosina juhlahetkien olevan aivan yhtä erityisiä, vaikka en enää juokaan. Tämä on jo toinen vuosi, kun vietän pikkujoulut ilman alkoholia, ja voin rehellisesti sanoa, että se ei ole vähentänyt juhlaintoa vaan tehnyt...

Tämä bataatti-kasvissosekeitto saa makua ja täyteläisyyttä Koskenlaskija Ruoka & Dippi Chili -juustosta, joka tuo mukaan myös sopivan tulisuuden.

Paluu töihin pitkän tauon jälkeen on tuntunut yhtä aikaa jännittävältä ja innostavalta. Tauon aikana ehdin pysähtyä, hengähtää ja koota ajatuksiani, ja nyt olen valmis kohtaamaan arjen uusin voimin. Töihin palaaminen on tuonut mukanaan paitsi mielekkäitä haasteita myös kaivattua rytmiä, joka antaa päiville selkeän rakenteen ja auttaa pitämään...

Nämä helpot lihapasteijat valmistuvat nopeasti lehtitaikinalevyistä ja herkullisesta jauhelihatäytteestä. Täydellinen valinta suolaiseksi välipalaksi tai kahvipöytään!

Syksyn tullessa tuntuu, että maailma ympärillä rauhoittuu ja myös minä voin hidastaa tahtia. Tämä on aikaa, jolloin voimme antaa itsellemme armollisuutta – olla vähemmän ankarat itseämme kohtaan. Syksyn tunnelma muistuttaa siitä, että elämä ei ole jatkuvaa suorittamista ja täydellisyyttä, vaan myös lepoa ja hyväksyntää.